谷中草庵日記

こんにちは。

12月ですね。ビックリです。

12月の辛いカレーの日は、12/7㈯になります。

辛すぎるカレーではないので、お子様は無理ですが、

カレー欲を満たすには、ちょっと辛いけど

ちょうど良いぐらいかな？な感じです。

是非召し上がってみて下さい。

年末年始のカレー屋谷中草庵の営業ですが、

本業？の猫のおもちゃ作りが、ご注文いただいているのに

全く時間がなくて作れていない状態なので、

12/23㈪の営業を年内最終にして、12/24㈫からお休みをいただいて、

おもちゃ作りに専念させていただきます。

年始は、1/9㈭からの営業という感じで。

長いお休みになりますが、ご理解よろしくお願いします。

となると、1月の辛いカレーの日は1/11㈯となりますね。

我が家に姉妹猫のツルちゃんカメちゃんが

やってきてくれたのは去年の2月なので、

もうすぐ1年経ちますね。

三毛がツルちゃんでサビがカメちゃんです。

私は早朝から夜遅くまでカレー屋にこもっているので、

コテちゃんとの濃密な愛の暮らしのような

暮らしは出来てはないのですが、

ふたりがいてくれて、脳がユルメられてありがたいです。

ではでは、また。

こんにちは。

もうすぐ11月。

色々あっちゅう間ですね。

富山に越して来たのが11月4日だったので、

もう1年経とうとしています。

慣れない生活に、初めてのカレー屋生活。

優しくて、あたたかな楽しいお客様に恵まれて、

シアワセに暮らせています。

本当にいつもありがとうございます。

11月の辛いカレーの日は、いつも通りに第1週土曜日の

11月2日になります。

激辛ではなく、美味しく食べられる範囲の辛いカレーです。

是非是非、召し上がってみて下さい。

ではでは。

2019年4月11日に、富山市高園町に

谷中草庵の実店舗兼カレー屋がオープンし、9月11日で半年が経ちました。

当初の予想より遥かにたくさんのお客様にお越しいただいて、

日々、本当にありがたい時間を過ごせています。

オープン当初は、サンバルという野菜と豆のカレーと、

魚介かお肉のどちらかを使った日替わりカレーの

2種盛り（900円）のメニューでスタートでした。

ある日、前日に残ったカレーと、新たに作ったカレーを加えて

野菜＋魚介＋お肉のカレーを、2種盛りの料金プラス100円にし、

3種盛り（1000円）にしてお出ししてみたら、食べ応えや満足感も高く、

魚介やお肉のどちらかしか召しあがれない方にもご好評をいただいたので、

3種盛りを毎日お出し出来るようにと、どうにか仕込み時間を工夫し、

自宅で開業だし、ランチだから1000円超えるのはどうかなと、

材料費はほぼ無視して作ってきたのですが、

やはり、これを継続していくのは、体力的にも金銭的にも難しく、

いつかお客様に事情をお話しして、

お許しをいただかないとと思っていたのですが、

タイミングが見つけられずに今まできてしまいました。

10月に消費税が上がるタイミングが、その時なのではと思い、

10月3日（木）の営業日から、価格を改定させていただこうと思っています。

3種盛りは1200円に、申し訳ないばかりですが、

それに合わせて2種盛りは1000円へ変更です。

1種盛りは、当店のお試しにと700円で変わらずです

まさに便乗値上げになってしまうのですが、

この先なるべく値上げのないよう努力してまいりますので、

どうかご理解ご了承願えればと思っています。

また、営業時間の変更ですが、
こちらは、am11:30〜pm2:30、pm4:30〜pm6:30だったのを
am11:30〜pm15:00とさせていただこうと思っています。
現在、カレー屋業務以外の事は一切出来ない状態で、

家の事は家族に任せっぱなしになっていて、

家族の負担を少しでも軽くしたいのと、

自分の身体も大事にしていかないと、と思っての変更です。
pm4:30からの営業でしかお会い出来ないお客様もいらっしゃり、

心苦しいですが、この先、この仕事を鍋やフライパンが

持てなくなるぐらいになるまで続けていきたいと思っているので、

ご理解いただけたらと思います。

pm15:00までにする事で、ラストオーダーがpm2:30に延長になるので、

こちらの方がご都合が良い方もいらっしゃるかなとも思います。

この変更も10月3日（木）からとします。

色々と自分の都合ばかり、勝手なお願いで本当に申し訳ありません。

ポイントカードを有効にご活用いただいて、

これからも今までのようにご利用いただけたら嬉しいです。

今後ともよろしくお願いいたします。

ではでは。

皆様こんにちは。

富山の朝晩は涼しい風が吹いたりして、

東京より秋の気配をより感じるっぽくて、

夏の苦手な私としては、とても心地良いです。

インスタグラムや食べログに、

お客様が素敵なコメントを書いて下さったりで

本当にありがたいです。

日々、がんばってて良かったなぁと思えます。

私は、南インド料理の「サンバル」が大好きになって、

「これを作りたい！」と思い、スパイスの勉強を始めたのですが、

自分自身がインド料理を作ってる自覚は、ほぼありません。

身体に良い効果のあるスパイスを、富山の美味しい旬の食材を使って、

毎日摂取するための食べ物を作っているつもりでいます。

なので、谷中草庵＝南インド料理屋とどこかでどなたかが

書いて下さってるのを見たし、食べログのカテゴリーが

何故かインド料理とかになってるのを、

私自身「？」だし、「？」と思われる方もいらっしゃるかもなぁと思います。

南インドの知識もほぼありません。

インドに行った事もないし、飛行機苦手なので行く予定もないです。

が、小さな頃から憧れてるところではあるので、

ずっと片思いでも良いかなぁという感じです。

スパイスには熱狂的に恋をしています。

長くなりましたが、9月の辛いカレーの日は、

第1週目の土曜日の9月7日（土）です。

良かったらお出掛け下さい。

ではでは、また。

皆様こんにちは。

蒸し暑い富山の夏を初体験中です。

カレー屋が、おかげさまでとても忙しい毎日で、

お裁縫仕事や、PC業務がカレー屋の定休日の火水祝しか出来ていません。

なので、メールのお返事等もかなり遅れがちです。

ご不便をおかけして申し訳ありません。

さて、カレーの谷中草庵、小さなお子様や辛さの苦手な方にも

美味しくスパイスを摂取して食べていただきたく、

辛さのあるスパイスは、ほとんど使わないでカレーを作っています。

でも、私自身は辛いものが大好きなので、たまには辛いカレーも食べたくて、

毎月第1週目の土曜日を「辛いカレーの日」として、

思う存分辛いカレーを食べよう！と7月に初めて実施してみました。

すると、「まだまだ辛くても平気」のお声が多くて、

「じゃあ、もっともっと辛く作っちゃうよ〜」と思っています。

が、8月は勝手ながら8/1（木）〜8/7（水）までお休みを

いただいてしまいますので、8月の辛いカレーの日は、

第2週目の土曜日の8/10（土）に変更します。

お盆休みは、定休日以外は特には取りませんので、

是非是非お出掛け下さい。

ではでは、また。

PS:蓮照寺さんの境内の駐車場左手前に

専用駐車場の札を2つ立てていますが、

7/25より、そこが埋まっていたら、

境内のお邪魔にならないところなら

どこに停めていただいても大丈夫になりましたので

節度をもってご利用下さい。

2019年4月11日、谷中草庵カレーがオープンしました。

富山の人は、カレー好きな人が多いそうで、

予想していたよりもたくさんの方々がいらして下さり

召し上がっていただけています。

本当に嬉しい事です。

ありがとうございます。

猫のおもちゃや、雑貨も扱っていく予定ですが、

なかなか時間がなくて、雑貨はまだ少ししかありません。

少しづつ整えていけたらと思っています。

谷中の菊まつりで作っていただいた提灯を看板として揚げています。

カレーが売り切れの際は、提灯を中にしまう事にしています。

web-shopから始めた谷中草庵、今年でなんと10年が経ちました。

皆様のおかげさまさまです♡

本当にありがとうございます。

10年目にして、大きく形を変えた谷中草庵になりましたが、

これからもよろしくお願いします。

お近くにお寄りの際は是非遊びにいらしてみて下さい。

谷中草庵：富山県富山市高園町11-12

営業時間：am11:30〜pm2:30-pm4:30〜pm6:30

定休日：火・水・祝（ＧＷ中は、4日sat＆5日sun＆6日monはopen予定です）

1人で営業しているため、電話は出る事が出来ないので載せません。

HPの地図に駐車場等の情報も載せているので、

そちらでご確認下さい。