2019年4月11日に、富山市高園町に
谷中草庵の実店舗兼カレー屋がオープンし、9月11日で半年が経ちました。
当初の予想より遥かにたくさんのお客様にお越しいただいて、
日々、本当にありがたい時間を過ごせています。
オープン当初は、サンバルという野菜と豆のカレーと、
魚介かお肉のどちらかを使った日替わりカレーの
2種盛り（900円）のメニューでスタートでした。
ある日、前日に残ったカレーと、新たに作ったカレーを加えて
野菜＋魚介＋お肉のカレーを、2種盛りの料金プラス100円にし、
3種盛り（1000円）にしてお出ししてみたら、食べ応えや満足感も高く、
魚介やお肉のどちらかしか召しあがれない方にもご好評をいただいたので、
3種盛りを毎日お出し出来るようにと、どうにか仕込み時間を工夫し、
自宅で開業だし、ランチだから1000円超えるのはどうかなと、
材料費はほぼ無視して作ってきたのですが、
やはり、これを継続していくのは、体力的にも金銭的にも難しく、
いつかお客様に事情をお話しして、
お許しをいただかないとと思っていたのですが、
タイミングが見つけられずに今まできてしまいました。
10月に消費税が上がるタイミングが、その時なのではと思い、
10月3日（木）の営業日から、価格を改定させていただこうと思っています。
3種盛りは1200円に、申し訳ないばかりですが、
それに合わせて2種盛りは1000円へ変更です。
1種盛りは、当店のお試しにと700円で変わらずです
まさに便乗値上げになってしまうのですが、
この先なるべく値上げのないよう努力してまいりますので、
どうかご理解ご了承願えればと思っています。
また、営業時間の変更ですが、
こちらは、am11:30〜pm2:30、pm4:30〜pm6:30だったのを
am11:30〜pm15:00とさせていただこうと思っています。
現在、カレー屋業務以外の事は一切出来ない状態で、
家の事は家族に任せっぱなしになっていて、
家族の負担を少しでも軽くしたいのと、
自分の身体も大事にしていかないと、と思っての変更です。
pm4:30からの営業でしかお会い出来ないお客様もいらっしゃり、
心苦しいですが、この先、この仕事を鍋やフライパンが
持てなくなるぐらいになるまで続けていきたいと思っているので、
ご理解いただけたらと思います。
pm15:00までにする事で、ラストオーダーがpm2:30に延長になるので、
こちらの方がご都合が良い方もいらっしゃるかなとも思います。
この変更も10月3日（木）からとします。
色々と自分の都合ばかり、勝手なお願いで本当に申し訳ありません。
ポイントカードを有効にご活用いただいて、
これからも今までのようにご利用いただけたら嬉しいです。
今後ともよろしくお願いいたします。
ではでは。
