2019.09.03 Tuesday
9月の辛いカレーの日。
皆様こんにちは。
富山の朝晩は涼しい風が吹いたりして、
東京より秋の気配をより感じるっぽくて、
夏の苦手な私としては、とても心地良いです。
インスタグラムや食べログに、
お客様が素敵なコメントを書いて下さったりで
本当にありがたいです。
日々、がんばってて良かったなぁと思えます。
私は、南インド料理の「サンバル」が大好きになって、
「これを作りたい!」と思い、スパイスの勉強を始めたのですが、
自分自身がインド料理を作ってる自覚は、ほぼありません。
身体に良い効果のあるスパイスを、富山の美味しい旬の食材を使って、
毎日摂取するための食べ物を作っているつもりでいます。
なので、谷中草庵=南インド料理屋とどこかでどなたかが
書いて下さってるのを見たし、食べログのカテゴリーが
何故かインド料理とかになってるのを、
私自身「?」だし、「?」と思われる方もいらっしゃるかもなぁと思います。
南インドの知識もほぼありません。
インドに行った事もないし、飛行機苦手なので行く予定もないです。
が、小さな頃から憧れてるところではあるので、
ずっと片思いでも良いかなぁという感じです。
スパイスには熱狂的に恋をしています。
長くなりましたが、9月の辛いカレーの日は、
第1週目の土曜日の9月7日(土)です。
良かったらお出掛け下さい。
ではでは、また。